Wie man köstliche Sesambrötchen macht

Wie man köstliche Sesambrötchen macht

In den letzten 10 Tagen konzentrierten sich die aktuellen Themen und Inhalte im gesamten Netzwerk hauptsächlich auf Lebensmittel, gesundes Leben, Hausmannskost und andere Bereiche. Als traditioneller chinesischer Snack werden Sesambrötchen wegen ihrer Süße, Köstlichkeit und reichhaltigen Nährwerte geliebt. In diesem Artikel werden aktuelle, aktuelle Themen zusammengefasst, um im Detail vorzustellen, wie man köstliche Sesambrötchen zubereitet, und strukturierte Daten als Referenz bereitzustellen.

1. Zutaten für die Herstellung von Sesambrötchen

2. Die Schritte zur Herstellung von Sesambrötchen

1.Nudeln kneten: Allzweckmehl, Hefe und Zucker gleichmäßig vermischen, langsam warmes Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. Mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (ca. 1 Stunde).

2.Sesamfüllung vorbereiten: Die Sesamkörner anbraten und zu Pulver mahlen. Fügen Sie die entsprechende Menge Zucker und Schmalz (oder Pflanzenöl) hinzu und rühren Sie gleichmäßig um. Wenn Sie eine fertige Sesamfüllung verwenden, können Sie diesen Schritt überspringen.

3.Den Teig teilen: Nehmen Sie den fermentierten Teig heraus, lassen Sie die Luft ab und teilen Sie ihn in kleine, gleichmäßig große Portionen (jeweils etwa 30 g).

4.Füllung: Den Teig zu einem Teig ausrollen, der in der Mitte dick und an den Rändern dünn ist, eine entsprechende Menge Sesamfüllung einwickeln und fest zusammendrücken.

5.Nachgärung: Legen Sie die eingewickelten Sesambrötchen in einen Dampfgarer, decken Sie ihn mit dem Deckel ab und lassen Sie ihn 15–20 Minuten lang zur Nachgärung stehen.

6.Dampf: Nachdem das Wasser kocht, geben Sie es in den Topf, dämpfen Sie es bei starker Hitze 10–12 Minuten lang, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es 3 Minuten lang köcheln, bevor Sie den Deckel öffnen.

3. Häufige Probleme und Lösungen bei der Herstellung von Sesambrötchen

4. Nährwert von Sesambrötchen

Sesambrötchen sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Nährwerten. Sesamsamen sind reich an ungesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Kalzium, Eisen und anderen Mineralien, die sich positiv auf die Herz-Kreislauf- und Knochengesundheit auswirken. Mehl liefert Kohlenhydrate und Ballaststoffe und eignet sich zum Frühstück oder als Snack.

5. Innovative Möglichkeiten, Sesambrötchen zu essen

1.Sesambrötchen-Pfannkuchen: Die gedämpften Sesambrötchen in Scheiben schneiden und in etwas Öl anbraten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun, außen knusprig und innen zart sind.

2.Sesambrötchen-Eis: Die Sesambrötchen aufschneiden und mit Eis belegen. Es hat einen einzigartigen Geschmack von heiß und kalt.

3.Sesambrötchen-Sandwich: Verwenden Sie Sesambrötchen anstelle von Brot, fügen Sie Schinken, Gemüse usw. hinzu, um chinesische Sandwiches zuzubereiten.

Fazit

Als traditioneller Snack sind Sesambrötchen einfach zuzubereiten und nahrhaft. Ich glaube, dass Sie durch die Einführung in diesem Artikel die Fertigkeiten der Herstellung von Sesambrötchen gemeistert haben. Ob zum Frühstück oder zum Nachmittagstee, Sesambrötchen können Ihrem Tisch Köstlichkeit und Gesundheit verleihen. Kommen Sie und probieren Sie es aus!